Three world cuisines: Italian, Mexican, Chinese

Three world cuisines: Italian, Mexican, Chinese

book type
0 Відгук(ів) 
LF/364899/R
Англійська
Albala
Ken
В наявності
95,00 грн
85,50 грн Збережіть 10%
  Моментальне завантаження 

після оплати (24/7)

  Широкий вибір форматів 

(для всіх пристроїв)

  Повна версія книги 

(в т.ч. для Apple та Android)

This "living" text provides readers with a solid understanding of the three cuisines that have had the greatest impact on the globe historically. Deep knowledge of Italian, Mexican, and Chinese cuisines illuminates many of the great historical themes of the past 10,000 years as well as why we eat the way we do today.
LF/364899/R

Характеристики

ФІО Автора
Albala
Ken
Мова
Англійська
Серія
Studies in food and gastronomy
ISBN
9780759121270
Дата виходу
2012

Відгуки

Напишіть свій відгук

Three world cuisines: Italian, Mexican, Chinese

This "living" text provides readers with a solid understanding of the three cuisines that have had the greatest impact on the globe historically. Deep knowle...

Напишіть свій відгук

15 книг цього ж автора

Товари з цієї категорії: