Three world cuisines: Italian, Mexican, Chinese

Three world cuisines: Italian, Mexican, Chinese

book type
0 Відгук(ів) 
LF/364899/R
Английский
Albala
Ken
В наличии
95,00 грн
85,50 грн Сохранить 10%
  Моментальное скачивание 

после оплаты (24/7)

  Широкий выбор форматов 

(для всех устройств)

  Полная версия книги 

(в т.ч. для Apple и Android)

This "living" text provides readers with a solid understanding of the three cuisines that have had the greatest impact on the globe historically. Deep knowledge of Italian, Mexican, and Chinese cuisines illuminates many of the great historical themes of the past 10,000 years as well as why we eat the way we do today.
LF/364899/R

Характеристики

ФИО Автора
Albala
Ken
Язык
Английский
Серия
Studies in food and gastronomy
ISBN
9780759121270
Дата выхода
2012

Отзывы

Напишите свой отзыв

Three world cuisines: Italian, Mexican, Chinese

This "living" text provides readers with a solid understanding of the three cuisines that have had the greatest impact on the globe historically. Deep knowle...

Напишите свой отзыв

15 книг этого же автора

Товары из этой категории: