Управление ассортиментом, оценка качества и обеспечение сохраняемости товаров: практикум
Читать фрагмент
Моментальное скачивание
после оплаты (24/7)
Широкий выбор форматов
(для всех устройств)
Полная версия книги
(в т.ч. для Apple и Android)
Практикум разработан для проведения практических работ по дисциплине Управление ассортиментом, оценка качества и обеспечение сохраняемости товаров МДК 03.01 Теоретические основы товароведения. Предназначены для приобретения практических навыков по формированию и анализу торгового ассортимента, расчету энергетической ценности продуктов и блюд, расчету естественной убыли, товарному качеству продуктов, общих требований к информации о товарах.Предназначен для обучающихся по специальности 38.02.04 Коммерция (по отраслям).
LF/896384488/R
Характеристики
- ФИО Автора
- Коллектив авторов
- Язык
- Русский
- ISBN
- 9785835324149
- Дата выхода
- 2018
10 книг этого же автора
Товары из этой категории:
Практикум разработан для проведения практических работ по дисциплине Управление ассортиментом, оценка качества и обеспечение сохраняемости товаров МДК 03.01 ...