Гигиеническая экспертиза молока и молочных продуктов учеб.-метод. пособие
Читать фрагмент
Моментальное скачивание
после оплаты (24/7)
Широкий выбор форматов
(для всех устройств)
Полная версия книги
(в т.ч. для Apple и Android)
Представлены современные научные данные о пищевой и биологической ценности молока и молочных продуктов, их эпидемическая значимость, требования к качеству и безопасности, методы и этапы гигиенической экспертизы молока и молочных продуктов. Предназначено для самостоятельной работы для студентов 5–6-го курсов медико-профилактического факультета.
LF/311206869/R
Характеристики
- ФИО Автора
- Бацукова
Н. Л. - Язык
- Русский
- ISBN
- 9789854627335
- Дата выхода
- 2007
15 книг этого же автора
Товары из этой категории:
Представлены современные научные данные о пищевой и биологической ценности молока и молочных продуктов, их эпидемическая значимость, требования к качеству и ...