Kosher USA: a history

Kosher USA: a history

book type
0 Відгук(ів) 
LF/646730/R
Английский
Horowitz
Roger
В наличии
95,00 грн
85,50 грн Сохранить 10%
  Моментальное скачивание 

после оплаты (24/7)

  Широкий выбор форматов 

(для всех устройств)

  Полная версия книги 

(в т.ч. для Apple и Android)

"The history of how a set of ancient laws and regulations adapted to modern practices of American food production and foodways"--;Prologue: Uncle Stu's question -- 1. My family's sturgeon -- 2. Kosher coke, kosher science -- 3. The great jell-o controversy -- 4. Who says it's kosher? -- 5. Industrial kashrus -- 6. Man-O-Manischewitz -- 7. Harry Kassel's meat -- 8. Shechita -- Conclusion: Kosher ethics/ethical kosher? -- Epilogue: Remembering, discovering, thanking.
LF/646730/R

Характеристики

ФИО Автора
Horowitz
Roger
Язык
Английский
Серия
Arts and traditions of the table: perspectives in culinary history
ISBN
9780231540933
Дата выхода
2016

Отзывы

Напишите свой отзыв

Kosher USA: a history

"The history of how a set of ancient laws and regulations adapted to modern practices of American food production and foodways"--;Prologue: Uncle Stu's quest...

Напишите свой отзыв

15 книг этого же автора

Товары из этой категории: