Технология хранения и переработки сахарной свеклы: курс лекций
Read a fragment
Instant download
after payment (24/7)
Wide range of formats
(for all gadgets)
Full book
(including for Apple and Android)
В курсе лекций приведены материалы по становлению сахарного производства, химическому составу корнеплодов сахарной свеклы и требованиям сахарной промышленности к свекловичному сырью, особенностям хранения корнеплодов сахарной свеклы и технологическим процессам производства сахара на сахарных заводах.Курс лекций предназначен для изучения дисциплины «Технология хранения и переработки сахарной свеклы», для студентов, обучающихся по направлению подготовки 35.03.07 Технология производства и перера-ботки сельскохозяйственной продукции.
LF/258739157/R
Data sheet
- Name of the Author
- Collective of authors
- Language
- Russian
- Release date
- 2017
13 books by the same author:
Products from this category:
В курсе лекций приведены материалы по становлению сахарного производства, химическому составу корнеплодов сахарной свеклы и требованиям сахарной промышленнос...