Технологія зберігання та переробки цукрових буряків: курс лекцій
Читати фрагмент
Моментальне завантаження
після оплати (24/7)
Широкий вибір форматів
(для всіх пристроїв)
Повна версія книги
(в т.ч. для Apple та Android)
У курсі лекцій викладено матеріал щодо становлення цукрового виробництва, хімічного складу коренеплодів цукрового буряка та вимог цукрової промисловості до сировини, особливостей зберігання коренеплодів і технологічних процесів виробництва цукру на цукрових заводах. Курс призначений для вивчення дисципліни «Технологія зберігання та переробки цукрового буряка» і розрахований на студентів, які навчаються за напрямом 35.03.07 «Технологія виробництва та переробки сільськогосподарської продукції».
LF/258739157/R
Характеристики
- ФІО Автора
- Коллектив авторов
- Мова
- Російська
- Дата виходу
- 2017
13 книг цього ж автора
Товари з цієї категорії:
У курсі лекцій викладено матеріал щодо становлення цукрового виробництва, хімічного складу коренеплодів цукрового буряка та вимог цукрової промисловості до с...