В курсе лекций приведены материалы, характеризующие свойства систем, в том числе и технологических систем, использование системного подхода и метода системного анализа как средства управления системами. Показаны особенности структурно-функциональной организации производств, связанных с хранением и переработкой продукции растениеводства как систем, изучение которых позволяет эффективно управлять ими. Сформулированы принципы построения систем автоматического управления технологическими процессами и приве-дены примеры использования прикладных автоматических систем управления технологическими процессами на предприятиях, связанных с хранением и переработкой продукции растениеводства.Курс лекций предназначен для изучения дисциплины «Система управления технологическими процессами», для студентов, обучающихся по направлению подготовки 35.03.07 Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции.