Кондитерське мистецтво, що демонструє різні способи збереження всіх видів фруктів, сухих і рідких; а саме Апельсини, Лимони, Цит
Читати фрагмент
Моментальне завантаження
після оплати (24/7)
Широкий вибір форматів
(для всіх пристроїв)
Повна версія книги
(в т.ч. для Apple та Android)
«Мистецтво кондитерства: Показ різноманітних методів зберігання всіх видів фруктів, сухих і рідких; а саме апельсинів, лимонів, цитронів, золотистих яблук, груш, зелених абрикос, мигдалю, кизилу, черешень, смородини, слив, малини, персиків, горіхів» автора Едварда Ламберта - класичний посібник з кондитерської справи, що відкриває перед читачем таємниці роботи з фруктами та горіхами. Ця книга допоможе вам вивчити найефективніші методи консервації фруктів та надати їм неперевершений смак.
GB/878440/R
Характеристики
- ФІО Автора
- Edward Lambert
- Мова
- Англійська
- Дата виходу
- 2009-09-28
- Заголовок
- Also How to Make All Sorts of Biscakes, Maspins, Sugar-Works, and Candies. With the Best Methods of Clarifying, and the Different Ways of Boiling Sugar.
The Art of Confectionary
Shewing the Various Methods of Preserving All Sorts of Fruits, Dry and Liquid
as Violets, Angelica, Orange-Flowers, &
c.
c., Flowers and Herbs
viz. Oranges, Lemons, Citrons, Golden Pippins, Wardens, Apricots Green, Almonds, Goosberries, Cherries, Currants, Plumbs, Rasberries, Peaches, Walnuts, Nectarines, Figs, Grapes, & - Тема
- Confectionery
Cooking -- Early works to 1800
TX
Товари з цієї категорії:
«Мистецтво кондитерства: Показ різноманітних методів зберігання всіх видів фруктів, сухих і рідких; а саме апельсинів, лимонів, цитронів, золотистих яблук, груш...