Навчально-методичний посібник повністю відповідає програмі курсу «Хімія» і охоплює матеріал за модулем «Фізична та колоїдна хімія». Він призначений для студентів напрямів 05.03.06 «Екологія та природокористування», 20.03.01 «Техносферна безпека», 36.05.01 «Ветеринарія», 35.03.03 «Агрохімія та агропочвознавство», 35.03.04 «Агрономія», 35.03.05 «Садівництво» і 35.03.07 «Технологія виробництва та переробки сільськогосподарської продукції». Посібник розрахований на проведення лабораторних робіт і самостійну роботу студентів. Для кожної теми подано коротку теоретичну довідку, лабораторні завдання, необхідні ілюстрації, таблиці, довідковий матеріал, контрольні питання та вправи для самостійного засвоєння. У посібнику є питання для заліку й іспиту, список літератури за курсом, перелік тем для самостійного вивчення, тематика повідомлень, глосарій з фізичної та колоїдної хімії. Лабораторні роботи знайомлять студентів із приладами, установками, апаратурою та лабораторним обладнанням; допомагають засвоїти фізико-хімічні методи дослідження властивостей і складу різних об’єктів (розчини, ґрунти, продукти тощо).