Практикум розрахований для студентів за напрямом 35.04.06 «Агроінженерія» під час вивчення дисципліни «Наукове обґрунтування енергоефективності технологічних процесів». Його зміст відповідає чинній програмі курсу і включає дев’ять лабораторних робіт за основними розділами: енергетика механічних, гідромеханічних, масообмінних і теплових технологічних процесів у АПК. Мета практикуму — ознайомити з методами розрахунків і аналізу енергетичних затрат технологічних процесів у сільському господарстві, а також з обробкою експериментальних даних за допомогою прикладних програм Excel. Практикум може бути корисним магістрам, аспірантам, науковим співробітникам і інженерам, які працюють у різних сферах АПК і займаються питаннями енергозбереження в енергетичних мережах споживачів.