Книга «Вегетаріанська кухня для чайників» — чудовий посібник для всіх, хто прагне перейти на вегетаріанський спосіб харчування, стати здоровішим, схуднути, урізноманітнити раціон або просто стати більш досвідченим кулінаром. Як стверджує її авторка, Сюзанна Хавала — відома консультантка з дієт і досвідчена вегетаріанка, — у цьому немає нічого складного. Злегка доклавши зусиль, ви не впізнаєте себе. У книзі зібрано безліч різноманітних продуктів, якими легко замінити будь-які м’ясні інгредієнти. Тут ви знайдете інформацію про способи й час приготування злаків, бобових, фруктів і овочів, горіхів і насіння, норми їх споживання, їхню поживну цінність та різноманітні варіанти застосування. Значна частина книги присвячена рецептам смачних і корисних страв із вегетаріанських продуктів на будь-який смак і випадок. Написана вона простою й зрозумілою мовою. Кожен читач знайде тут багато цікавого, ближче ознайомившись із більш здоровим і гуманним способом життя. Ця книга буде корисною як для тих, хто лише починає дбати про своє харчування, так і для досвідчених вегетаріанців.