Зберігання та переробка картоплі, фруктів і овочів: Навчально-методичний посібник для студентів денної та заочної форм навчання агронаціонального університету
Читати фрагмент
Моментальне завантаження
після оплати (24/7)
Широкий вибір форматів
(для всіх пристроїв)
Повна версія книги
(в т.ч. для Apple та Android)
У навчально-методичному посібнику висвітлено основи зберігання та переробки картоплі, фруктів і овочів. Для кожної теми подано необхідні матеріали й обладнання, вступні пояснення, методику проведення робіт, довідковий матеріал для розрахунків і контрольні запитання. Посібник призначений для проведення лабораторно-практичних занять з дисциплін: «Технології зберігання і переробки продукції рослинництва» та «Зберігання і переробка фруктів і овочів» для студентів денної та заочної форм навчання агрономічного й біотехнологічного факультетів, рівнів підготовки бакалавр і магістр.
LF/899187213/R
Характеристики
- ФІО Автора
- Коллектив авторов
- Мова
- Російська
- Дата виходу
- 2021
11 книг цього ж автора
Товари з цієї категорії:
У навчально-методичному посібнику висвітлено основи зберігання та переробки картоплі, фруктів і овочів. Для кожної теми подано необхідні матеріали й обладнан...