Ветеринарно-санітарна експертиза м'яса та м'ясних продуктів при інфекційних хворобах
Читати фрагмент
Моментальне завантаження
після оплати (24/7)
Широкий вибір форматів
(для всіх пристроїв)
Повна версія книги
(в т.ч. для Apple та Android)
У навчальному посібнику надано інформацію про організацію та проведення ветеринарно-санітарної експертизи забійних тварин при інфекційних захворюваннях. Розглядаються питання ветеринарно-санітарної оцінки продуктів забою хворих тварин. Детально описано порядок обробки м’яса та м’ясних продуктів, що підлягають дезінфекції відповідно до чинних нормативних документів. Посібник призначений для студентів, які навчаються за напрямами підготовки бакалавра «Ветеринарно-санітарна експертиза» та за спеціальністю «Ветеринарія».
LF/742094288/R
Характеристики
- ФІО Автора
- Коллектив авторов
- Мова
- Російська
- Дата виходу
- 2020
11 книг цього ж автора
Товари з цієї категорії:
У навчальному посібнику надано інформацію про організацію та проведення ветеринарно-санітарної експертизи забійних тварин при інфекційних захворюваннях. Розг...