Загальна біотехнологія
Читати фрагмент
Моментальне завантаження
після оплати (24/7)
Широкий вибір форматів
(для всіх пристроїв)
Повна версія книги
(в т.ч. для Apple та Android)
Лабораторний практикум складено відповідно до основної освітньої програми з дисципліни «Загальна біотехнологія». Кожен розділ практикуму містить необхідний теоретичний матеріал, розглядаються основні відомості про властивості гідролітичних ферментів, механізм їхньої дії та вплив різних фізико-хімічних факторів на їхню активність. Описані методи хіміко-технологічного й мікробіологічного контролю можуть бути застосовані у науково-дослідницькій роботі студентів.
LF/427766445/R
Характеристики
- ФІО Автора
- Гамаюрова В. С.
Закиров Р. К.
Зиновьева М. Е.
Казан. гос. технол. ун-т
Ржечицкая Л. Э. - Мова
- Російська
15 книг цього ж автора
Товари з цієї категорії:
Лабораторний практикум складено відповідно до основної освітньої програми з дисципліни «Загальна біотехнологія». Кожен розділ практикуму містить необхідний т...