Книга «Підтвердження відповідності продукції вимогам технічного регламенту на молоко та молочну продукцію. Частина 1. Обов’язкова» у складі колективу авторів є незамінним джерелом знань для фахівців у галузі харчової промисловості та для всіх, хто цікавиться питаннями якості й безпеки молочної продукції. У сучасних умовах ринку, де вимоги до безпеки харчових продуктів стають дедалі суворішими, ця публікація стає важливим інструментом для виробників, контролюючих органів і дослідників. Основну увагу в книзі приділено процедурам підтвердження відповідності молока і молочної продукції встановленим технічним регламентам. Автори ретельно аналізують актуальні нормативні документи, описуючи ключові аспекти, які потрібно враховувати під час виробництва та реалізації молочної продукції. Читачі дізнаються про необхідні випробування, сертифікації та інші процедури, що сприяють забезпеченню високої якості й безпеки продукції. Книга не лише роз’яснює складні юридичні й технічні терміни, а й пропонує практичні рекомендації, що робить її корисною як для досвідчених фахівців, так і для новачків у цій сфері. Ця книга буде особливо цікавою тим, хто працює у галузі харчової безпеки, а також тим, хто займається виробництвом і збутом молочної продукції. Вона стане цінним посібником для студентів і викладачів профільних навчальних закладів, а також для всіх, хто прагне розібратися у тонкощах сертифікації й контролю якості. Вікова категорія читачів не обмежена, оскільки інформація буде актуальною як для молодих спеціалістів, так і для досвідчених професіоналів, що бажають оновити свої знання. Тематика, порушена в книзі, охоплює широкий спектр питань, пов’язаних із безпекою та якістю молочної продукції. Автори обговорюють важливість дотримання стандартів і наслідки невідповідності вимогам. Вони наголошують, що дотримання регламентів не лише захищає споживачів, а й сприяє зміцненню репутації виробників. У умовах глобалізації та зростаючої конкуренції на ринку знання про правильну сертифікацію продукції стає ключовим фактором успіху. Стиль викладу авторів ясний і доступний. Вони використовують приклади з практики, що допомагає читачам краще зрозуміти складні аспекти сертифікації й контролю якості. Книга наповнена графіками, таблицями й ілюстраціями, що робить матеріал більш наглядним і легким для сприйняття. Це видання можна порівняти з іншими відомими роботами у галузі харчової безпеки, наприклад, «Технічні регламенти у харчовій промисловості» або «Контроль якості харчових продуктів», але воно вирізняється своєю вузькою спеціалізацією та глибоким аналізом саме молочної продукції. «Підтвердження відповідності продукції вимогам технічного регламенту на молоко та молочну продукцію. Частина 1. Обов’язкова» стане цінним доповненням до бібліотеки кожного фахівця, що працює у сфері харчової безпеки. Вона допоможе не лише розібратися у складних питаннях сертифікації, а й підвищити рівень знань про сучасні вимоги до молочної продукції. Зацікавлені у питаннях якості, безпеки й сертифікації читачі знайдуть у цій книзі багато корисної інформації, яка стане їм у пригоді у професійній діяльності.