М.: Ексмо, 2009. — 32 с., ілюстр. — ISBN 978-5-699-36809-9 Салати — одна з найпопулярніших груп кулінарних страв. Вони прикрашають стіл, пробуджують апетит і додають різноманіття до меню. У цій книзі зібрано рецепти салатів на будь-який смак: овочеві, грибні, рибні та м’ясні. Особливе місце посідають корисні поради, що допоможуть заощадити час і зробити страву ще смачнішою. Унікальна колекція рецептів допоможе вам готувати салати як у будні, так і на святковий стіл. Сподіваємося, ви зможете обрати страву відповідно до сезону та можливостей вашого бюджету. — Салат із червоного перцю, зеленого горошку та рису — Грецький салат — Шопський салат — Салат «Чингісхан» — Салат із кольрабі — Старорусський салат — Салат із сиру з виноградом і горіхами — Салат із соєвого бамбука — Салат із кольорової капусти з шампіньйонами та фасолею — Салат із квашеної капусти та маринованих грибів — Салат із горіхами та чорнослівом — «Юкатан» — салат із авокадо — Винегрет із м’ясом — «Мімоза» — Рибний салат із морквою — Салат «Кужину» — Салат «Хазар» — Салат із оселедця з рисом — Салат із оселедця з фасолею — «Акакпулько» — Салат із яловичиною, редькою та ріпчастою цибулею — М’ясний салат із сиром і яблуками — Салат із ветчиною, помідорами та зеленим горошком — «Піко де Гайо» — Салат із шпинатом і беконом — Салат із куркою та апельсинами — «Олів’є» — Салат із копченою куркою, фасолею та свіжими огірками