Енциклопедія кавказької кухні
Читати фрагмент
Моментальне завантаження
після оплати (24/7)
Широкий вибір форматів
(для всіх пристроїв)
Повна версія книги
(в т.ч. для Apple та Android)
У цій книзі зібрані рецепти і способи приготування найбільш характерних і поширених страв національної кухні народів Кавказу: шашлик, суп-харчо, люля-кебаб, курчата тютюну, чебуреки, пельмені... Кухня кавказьких народів відрізняється пікантним смаком і гостротою, тому книга радить, які приправи і їх суміші краще використовувати при приготуванні тієї чи іншої страви, які гарніри, салати, напої краще подавати до столу. Для тих, хто любить солодке, розділи ?Кавказька випічка? і ?Кавказькі солодощі? дозволять приготувати такі відомі делікатеси, як пахлава, халва, шакер, лаваш. Мариновані, консервовані овочі, в'ялене і сушене м'ясо, варення допоможуть надовго зберегти продукти смачними і корисними.
LF/231888610/R
Характеристики
- ФІО Автора
- Зданович Л.И.
Составитель - Мова
- Російська
- ISBN
- 9785953306874
- Дата виходу
- 2005
12 книг цього ж автора
Товари з цієї категорії:
У цій книзі зібрані рецепти і способи приготування найбільш характерних і поширених страв національної кухні народів Кавказу: шашлик, суп-харчо, люля-кебаб, кур...