Курс «Морфологія і фізіологія тварин», представлений в даному посібнику, орієнтований на вивчення фізіологічних процесів в тому комплексі їх особливостей, які пов'язані з реалізацією продуктивного потенціалу сільськогосподарських тварин, т. е. має прикладний характер. Тварина розглядається як «біотехнологічна система», в якій фізіологічні процеси тісно переплітаються з «технологічними». У зв'язку з цим автори визнали за доцільне відмовитися від викладу надлишкової інформації, виключити неактуальні для майбутнього фахівця теми, зосередившись на фундаментальних фізіологічних закономірностях і їх механізмах. ;Гриф:Допущений Міністерством сільського господарства РФ в якості навчального посібника для студентів вищих навчальних закладів за спеціальністю 311200 - Технологія виробництва та переробки сільськогосподарської продукції