A Jewish baker's pastry secrets: recipes from a New York baking legend for strudel, stollen, danishes, puff pastry, and more
Моментальне завантаження
після оплати (24/7)
Широкий вибір форматів
(для всіх пристроїв)
Повна версія книги
(в т.ч. для Apple та Android)
Equipment, tools, and ingredients -- Basic techniques and recipes -- Bundt -- Babka -- Strudel -- Gugelhopf and Portuguese sweet bread -- Stollen and Polish kolacz -- Puff pastry -- Charlotte dough -- Danish pastries.;Presents a collection of pastry recipes from an award-winning New York baker, covering basic technques, equipment, tools, and ingredients and offering variations on coffee cake, strudel, babka, and breads.
LF/605964/R
Характеристики
- ФІО Автора
- George
Greenstein - Мова
- Англійська
- ISBN
- 9781607746744
- Дата виходу
- 2015
![The life of reason, [or],...](https://lionbook.net/1421254-thickbox_default/the-life-of-reason-or-the-phases-of-human-progress.jpg)
