Учебно-методическое пособие подготовлено для студентов стоматологического факультета, выполняющих практические и лабораторные занятияпо курсу биологической химии – биохимии полости рта. В пособии сформулированы цели, задачи, мотивация, актуальность изучаемых тем. Длякаждого практического занятия приведены перечень основной и дополнительной литературы, вопросы и задания для самоподготовки, тестовые задания. Для проведения лабораторных занятий описаны методики выполнения лабораторных работ, клинико-диагностическое и медико-профилактическое значение определяемых показателей. Для оценки освоения компетенций составлены профилированные ситуационные задачи и контрольныевопросы. Учебно-методическое пособие предназначено для студентов медицинских образовательных организаций высшего образования, обучающихся по направлению подготовки 31.05.03 «стоматология».