Книга «Сетевая концепция маркетинга услуг массового питания», авторства Л. М. Капустина и Е. С. Петренко, представляет собой уникальное и глубокое исследование современного подхода к продвижению и развитию бизнеса в сфере общественного питания. Эта книга станет незаменимым руководством для специалистов, студентов и предпринимателей, стремящихся понять, как эффективные сетевые стратегии могут трансформировать рынок услуг массового питания в условиях динамично меняющейся экономики и технологического прогресса. В центре внимания авторов — инновационная сетевая концепция маркетинга, которая позволяет компаниям не только расширять свою клиентскую базу, но и укреплять позиции на рынке, используя современные цифровые инструменты и методы. Книга раскрывает тонкости построения сетевых моделей взаимодействия с потребителями, поставщиками и партнерами, а также демонстрирует, как правильно выстраивать коммуникацию и управлять брендом в условиях высокой конкуренции. В ней подробно рассматриваются особенности маркетинга в сегменте массового питания, где важна не только качество продукта, но и скорость, удобство и уровень сервиса. Особое внимание уделяется практическим аспектам внедрения сетевых технологий в бизнес-процессы предприятий общественного питания. Читатели узнают о современных инструментах цифрового маркетинга, социальных сетях, мобильных приложениях и системах автоматизации, которые позволяют повысить эффективность работы и обеспечить устойчивое развитие. Авторы делятся кейсами успешных компаний, реализовавших сетевые стратегии, что делает книгу не только теоретическим пособием, но и ценным практическим руководством. Это издание идеально подойдет для студентов, обучающихся по направлениям маркетинга, менеджмента, ресторанного бизнеса и предпринимательства. Также оно будет интересно руководителям и менеджерам предприятий сферы общественного питания, маркетологам и специалистам по развитию бизнеса, которые ищут новые идеи и инструменты для повышения конкурентоспособности своих компаний. Книга рассчитана на широкий круг читателей, интересующихся современными тенденциями в маркетинге и развитием индустрии услуг массового питания. Авторский стиль Л. М. Капустина и Е. С. Петренко отличается ясностью, логичностью и практической направленностью. Они мастерски соединяют теоретические основы с актуальными бизнес-кейсами, что делает чтение не только познавательным, но и вдохновляющим. В их работах часто прослеживается стремление к инновациям и развитию, что отражается и в этой книге, которая является результатом глубоких исследований и практического опыта авторов. Книга «Сетевая концепция маркетинга услуг массового питания» заслуженно занимает свое место среди лучших учебных и практических изданий по маркетингу в сфере общественного питания. Она поднимает важные темы — от построения сетевых моделей до внедрения цифровых технологий, — что делает ее актуальной и значимой для современного бизнеса. Читатели найдут в ней не только теоретические основы, но и конкретные рекомендации, позволяющие реализовать успешные стратегии в реальной жизни. Если вы ищете книгу, которая поможет понять, как использовать современные сетевые подходы для развития бизнеса в сфере массового питания, эта работа станет для вас надежным путеводителем. В ней раскрываются секреты эффективного маркетинга, инновационные идеи и проверенные методы, способные вывести ваш бизнес на новый уровень. «Сетевая концепция маркетинга услуг массового питания» — это не просто учебник, а ключ к успеху в условиях цифровой эпохи, где каждый шаг должен быть продуман и ориентирован на будущее.