В сборнике представлены тезисы докладов и выступлений 10-й Всероссийской научно-практической конференции кафедры торгового дела и товароведения ФГБОУ ВО Мичуринский ГАУ. Сборник содержит следующие направления научных трудов: развитие АПК и обеспечение устойчивого развития сельских территорий; проблемы повышения эффективности коммерческой деятельности на рынке потребительских товаров и услуг; основные направления формирования инфраструктуры регионального рынка; маркетинг на региональном рынке потребительских товаров и услуг; товароведение и экспертиза продуктов питания и сельскохозяйственного сырья; анализ, экология, контроль качества и безопасность пищевых продуктов; здоровое питание: от функциональных исследований к инновационным технологиям; влияние человеческого фактора и социально-экономического состояния региона на развитие регионального рынка потребительских товаров.