Учебное пособие. — Самара: Самарский государственный технический университет, 2014. — 197 с. — ISBN 978-5-7964-1750-8Как рассказать просто о сложном? Как заинтересовать студента, которого в школе все десять лет (или уже одиннадцать?) готовили к сдаче ЕГЭ? Как составить конкуренцию Интернету? Как заставить студента читать, если он не читает в принципе? А если читает, то не понимает? А если понимает, то не так?В предлагаемом учебном пособии автор пытается это сделать: избежать сухого академического языка, рассказать просто о сложном, проиллюстрировать сказанное красочными графиками и рисунками. Воспитанный на книгах Я.И. Перельмана и трёхтомнике физики Г.С. Ландсберга, а из современных почитающий книги А.Н. Никонова, автор искал и надеется, что нашёл золотую середину в изложении одного из разделов очень важной дисциплины – «Процессы и аппараты химической технологии» – процессов теплопередачи.В основу пособия положены лекции, которые автор на протяжении многих лет читал студентам химико-технологических специальностей всех форм обучения.В книге рассмотрены основные теории теплопередачи в химической технологии. Приведены примеры расчёта процессов передачи теплоты и выбора аппаратов для их проведения.Издание предназначено для студентов высших технических учебных заведений химико-технологических направлений подготовки (специальностей). Может быть полезным инженерам-технологам.СодержаниеВведениеОбщие сведения о тепловых процессахОбщие сведения о конструкциях теплообменных аппаратовОсновное уравнение теплопередачиТепловая нагрузка и её расчётОпределение средней разности температурОпределение температур начала и конца кипения (конденсации)Определение коэффициента теплопередачиТеплофизические свойства чистых веществ и их смесейМесто теплообменника в химической технологииРасчет парового подогревателя сырьяРасчет подогревателя сырья горячей водойРасчет рекуперативного подогревателя сырья кубовым остаткомРасчет конденсатораРасчет кипятильникаРасчет холодильникаЗаключениеБиблиографический списокПриложение