Печатается по решению редакционно-издательского совета ФГБОУ ВПО «Калмыцкий государственный университет» Учебное пособие по курсу «Стандартизация и сертификация продукции растениеводства» направлено на то, чтобы помочь студентам приобрести практические навыки в определении качества продукции растениеводства, согласно ГОСТ. В нем приведены все методики по определению качества зерна и семян с элементами экспертизы, что позволит студентам хорошо усвоить учебный материал и приобрести практические навыки необходимые для работы в условиях производства. Задания к лабораторно-практическим занятиям сопровождаются теоретическими сведениями и справочным материалом, дополняющим материал учебника. Студент должен уметь определять показатели качества зерна, овощей и плодов, а также четко представлять их технологическое и экономическое значение, в соответствии с требованиями стандарта, и по полученным знаниям в ходе учебного процесса найти ответ на контрольные вопросы к каждой работе. Предназначено для студентов 3-4 курсов направления 110400 «Агрономия», 110900-«Технология производства и переработка сельскохозяйственной продукции» аграрного факультета.