Це справжній збірник матеріалів X Міжнародної науково-практичної конференції «Актуальні проблеми розвитку індустрії гостинності на сучасному етапі», організованої факультетом готельного бізнесу Санкт-Петербурзького державного економічного університету. Конференція присвячена сучасним викликам і тенденціям у розвитку галузі гостинності. У збірнику висвітлюються питання підвищення якості обслуговування в закладах гостинності, розробки та впровадження професійних стандартів для галузі, питання обов’язкової класифікації й сертифікації об’єктів туристичної індустрії, проблеми економіки й менеджменту в готельній, ресторанній, конгресно-виставковій сферах, а також у сферах розваг і розважальної індустрії. Особливу увагу приділено організації бізнесу для специфічних об’єктів галузі гостинності, громадського харчування та сектору розваг. Це видання стане у нагоді викладачам університетів, аспірантам і фахівцям у сфері туризму й готельного бізнесу.