Блюда з рису — одна з головних складових багатьох національних кухонь. І цьому є логічне пояснення: рис не лише смачний, а й дуже корисний продукт. У світі існує тисячі рецептів страв із рису. А які страви готуєте ви? Гарніри? Молочну рисову кашу? Запіканки? Хотіли б опанувати нові рецепти? На сторінках цієї книги зібрано найкращі рецепти пловів, ризотто та паельї. Ароматні середньоазіатські та турецькі плови з соковитими шматочками м’яса й неймовірним запахом спецій, вишукане італійське ризотто з вином і пармезаном, традиційна іспанська паелья, наповнена ароматом шафрану й морепродуктів — усе це ви зможете приготувати легко й просто, слідуючи докладним інструкціям із цієї книги.