Посібник для студентів. — Новосибірськ: Госун-т, 1999. — 24 с. Цей посібник є частиною курсу лекцій з органічної хімії, який читається студентам другого курсу за спеціальностями «хімія» та «екологія». Рекомендується також студентам біологічного та медичного факультетів, а також усім, хто вивчає органічну хімію. Зміст: α-амінокислоти. Синтез аліфатичних амінокислот. Синтез α-амінокислот. Синтез інших аліфатичних амінокислот. Властивості амінокислот. Стереохімія. Кислотно-основні властивості. Реакції амінокислот. Реакції амінокислот in vivo. Ароматичні амінокислоти. Пептиди та білки. Синтез пептидів. Аналіз пептидів. Просторова структура білків.