У книзі наведено систематизоване викладення теорії явищ переносу маси, кількості руху й енергії з урахуванням їхнього взаємного впливу. Теоретичний підхід базується на фундаментальних методах механіки сплошної середовища та невагомої термодинаміки. Це дозволяє застосовувати отримані знання для розв’язання найтиповіших задач аналізу явищ переносу у багатокомпонентних сплошних середовищах. Книга допоможе опанувати сучасну методологію побудови фізично обґрунтованих математичних моделей процесів у хімічній технології. Видання розраховане на наукових і інженерно-технічних працівників хімічної промисловості, а також на викладачів, аспірантів і студентів старших курсів вищих навчальних закладів. Зміст: Передмова Побудова загальної системи рівнянь переносу Рівняння переносу маси Рівняння переносу кількості руху Рівняння переносу енергії Основні принципи лінійної невагомої термодинаміки Загальна система рівнянь переносу та окремі її частини Види граничних умов для системи рівнянь переносу Перенос кількості руху Явний вигляд компонент тензора напружень Перенос кількості руху при ламінарному русі середовища у круглих трубах Перенос кількості руху у прикордонному шарі Турбулентний перенос кількості руху Турбулентний рух у круглих трубах Перенос кількості руху при обтікання твердої сферичної частинки. Формула Стокса Рух середовища при обтікання крапель і бульбашок Перенос кількості руху у процесі центрифугування Перенос енергії Рівняння переносу енергії для однокомпонентних середовищ Перенос тепла при ламінарному й турбулентному русі у круглих трубах Стаціонарний перенос тепла у тверді тіла Нестаціонарний перенос тепла у тверді тіла Перенос кількості руху й тепла при природній конвекції Перенос тепла у прикордонному шарі Перенос маси Характеристики багатокомпонентних середовищ Рівняння переносу речовини у ламінарному прикордонному шарі Конвективна дифузія до твердої частинки Конвективна дифузія до рідких частинок і газових бульбашок Перенос речовини всередині крапель і газових бульбашок Перенос речовини у твердій частинці під час сушіння Перенос речовини у твердій частинці під час неізотермічної сорбції Перенос речовини при хемосорбції Перенос речовини при екстрагуванні у системі рідина-тверде тіло Приклади побудови моделей деяких масообмінних процесів Модель процесу абсорбції Модель процесу екстракції у системі рідина-рідина Модель процесу розчинення твердих частинок у псевдоожиженому шарі Додаток. Елементи математичного апарату теорії явищ переносу Література Предметний покажчик