Гриби, в уявленні сучасних біологів, - це окреме царство живої природи нарівні з царством рослин і царством тварин. Тобто гриби - не рослини, як вважали вчені раніше. Те, що ми звикли називати грибом - будь то капелюшок на ніжці, як у сироїжки або боровика, кулька дощовика або «копитці» трутовика - це плодове тіло. На ньому (або в ньому) утворюються спори, потрібні грибу для розмноження. У рунті або деревині (це називають субстратом) знаходиться грибниця — вегетативне тіло гриба.. ї завдання - забезпечення живлення і дихання, поширення по субстрату (наприклад, в грунті). Грибниця складається з найтонших розгалужених ниток і майже однакова у різних грибів.. Форми плодових тіл надзвичайно різноманітні. Є гриби капелюшні, грибичаші, келишки, гриби-кустики (рогатики), кульки і булави (дощовики). Капелюшкові гриби бувають трубчастими і пластинчастими. Трубочки і пластинки добре видно на внутрішній стороні капелюшка. На поверхні трубочок і пластинок розвиваються суперечки. Коли гриб дозріває, спори висипаються. Вони дають початок новим грибницям. У рунті, серед опалого листя і навіть у воді мешкає безліч мікроскопічних грибів (вони такі маленькі, що видно тільки в мікроскоп).. Але в нашій книзі мова піде тільки про гриби макроскопічних, тобто видимих неозброєним оком. Серед них є свої велетні і карлики. З цієї книги ви дізнаєтеся про гриби їстівних і отруйних (і про те, як їх розрізнити), а також про тих, які просто цікаві своїм незвичайним зовнішнім виглядом.