Що в зимі найважливіше? Звичайно, крім пухнастого снігу, що скрипить під підошвою, і непереможно свіжого морозного повітря? Чого ми чекаємо весь рік, як дива, на що покладаємо найбільші надії? Природно, новорічні свята. І цей час з однаковим трепетом чекають в самих різних країнах. Спробуйте в цьому році відійти від традиційного сценарію "олів'є, шуба і шампанське" і пориньте в атмосферу скандинавського Різдва. Прикрасьте ялинку шведськими пряниками на мотузочках, подайте до столу неможливо апетитну картоплю "Хассельбак" і рулет з індички, супроводіть трапезу домашнім хлібом, а на десерт гостей чекатимуть всілякі печива, торти і крамбли. У своїй новій книзі Бронте Аурель покаже, як відсвяткувати Новий рік в скандинавському стилі, поділиться рецептами улюблених святкових делікатесів і розповість про традиції своєї сім'ї. Кожен, хто хоч раз подорожував по Скандинавії в грудні, знає, як сильно там люблять Різдво і Новий рік. Різдво — самий що ні на є затишний сезон, наповнений тим самим hygge. у всіх скандинавських країнах від Норвегії до Фінляндії запалюються свічки, вариться гарячий плег. Все живе в очікуванні Різдва. Різдво — саме час розігнати звичну зимову скандинавську темряву сміхом і смачними частуваннями. Так що в цій книзі ви знайдете все для новорічної вечірки, яка збере друзів і рідних, молодих і старих, порадує безліччю традиційних скандинавських страв, делікатесів і солодких подарунків. Всі скандинавські різдвяні приготування обертаються навколо святкового столу і їжі, традицій і домашнього затишку. Приєднуйтесь до Бронти на кухні і відчуйте тепло, навіть якщо за вікном мороз і заметіль!