Food Politics: How the Food Industry Influences Nutrition, and Health, Revised and Expanded Edition (California Studies in Fo
Читати фрагмент
Моментальне завантаження
після оплати (24/7)
Широкий вибір форматів
(для всіх пристроїв)
Повна версія книги
(в т.ч. для Apple та Android)
An accessible and balanced account, Food Politics laid the groundwork for today's food revolution and changed the way we respond to food industry marketing practices. Now, a new introduction and concluding chapter bring us up to date on the key events in that movement. This pathbreaking, prize-winning book helps us understand more clearly than ever before what we eat and why.
LF/503580/R
Характеристики
- ФІО Автора
- Marion Nestle
- Мова
- Англійська
- Серія
- California Studies in Food and Culture
- ISBN
- 9780520254039
- Дата виходу
- 2007
11 книг цього ж автора
Товари з цієї категорії:
An accessible and balanced account, Food Politics laid the groundwork for today's food revolution and changed the way we respond to food industry marketing p...