The Political Economy of Diet, Health and Food Policy (Routledge Frontiers of Political Economy, Number 24)
Читати фрагмент
Моментальне завантаження
після оплати (24/7)
Широкий вибір форматів
(для всіх пристроїв)
Повна версія книги
(в т.ч. для Apple та Android)
The Political Economy of Diet and Health continues the exploration of food systems theory begun in the author's previous publications. It presents a critical exposition of food systems theory and analyses the existing approaches to food consumption. Subjects include: * resolving the diet paradox * the impact of the EU * the lack of policy in the UK * an exploration of the 'diseases of affluence'.
LF/615801/R
Характеристики
- ФІО Автора
- Ben Fine
- Мова
- Англійська
- ISBN
- 9780415163668
- Дата виходу
- 1998
