В учебно-методическом пособии представлены материалы по теоретической и практической ветеринарной санитарии. Рассмотрены следующие понятия: характеристика дезинфектантов; виды, средства и методы дезинфекции; ветеринарно-санитарная техника; эпидемиологическое и эпизоотологическое значение патогенных микроорганизмов; особенности санации объектов госветнадзора; контроль качества дезинфекции. Рассмотрены примеры составления актов и техника безопасности при дезинфекции. Представлены контрольные вопросы для самопроверки. Учебно-методические рекомендации составлены в соответствии с рабочими программами «Эпизоотология и инфекционные болезни», «Основы эпизоотологии», «Инфекционные болезни»,«Дезинфекция, дезинсекция, дератизация» по направлениям подготовки «Ветеринария», «Ветеринарно-санитарная экспертиза», «Водные биоресурсы и аквакульутра», «Биология» и предназначено для ветеринарных врачей, государственных ветеринарных специалистов, студентов ветеринарных вузов.