Рассмотрены теоретические основы построения, математическогo описания и инженерного расчета основных химико-технологических процессов, а также принципы устройства и функционирования технологической аппаратуры для их осуществления. Изложены подходы к анализу общих технологических приемов, использующих перенос импульса, теплоты, вещества. Наряду с традиционно включаемыми в учебники главами (гидромеханические процессы; теплоперенос; массообменные процессы, абсорбция, рекгификация, сушка и т.п.) приводится ряд новых глав (гранулирование, сопряженные И совмещенные процессы И др.). Основная особенность учебника: превалирование общих подходов с детальным анализом типовых пробпем при огpаниченности числа объектов paссмoтpeния и сохранении направленности на общий курс дисциплины "Процессы и аппараты химической технологии".Предназначен для студентов химико-тeхнологических вузов. Может бьnъ полезен аспирантам, научным работникам, инженерам, исследующим, проектирующим и эксплyатирующим аппараты химической технологnи, а также рабоникам смежных областей знаний и отраслей промышленнocти.