Учебное издание содержит описания лабораторных работ по всем разделам рабочей программы дисциплины «Биохимия садовых культур», задания для самостоятельной работы, вопросы для подготовки к зачету, учебно-методическую литературу, рекомендуемую для изучения дисциплины. В каждой лабораторной работе описана методика выполнения опытов, дан необходимый теоретический материал по изучаемой теме.Рабочая тетрадь предназначена для студентов агрономического факультета, обучающихся по направлению подготовки 35.03.05 «Садоводство», профиль подготовки: «Декоративное садоводство и ландшафтный дизайн» (квалификация (степень) выпускника: бакалавр).